Rūkymo patarimai
Jeigu produkcija gaunasi pernelyg tamsi ir karti, galimai, jūs naudojote pernelyg drėgnas malkas. Kuo drėgnesnės malkos, tuo daugiau jos smilks ar rūks, produkcija bus tamsi. REKOMENDUOJAMOS RŪKYMO TEMPERATŪROS Šaltas rūkymas: Žuvis: 20–25 °C Mėsa: 15–25 °C Sūris:...
Kepimas ant grotelių
Kad kepant, produkcija nepriliptų prie grotelių, prieš dedant produkciją rekomenduojama groteles įkaitinti ir sutepti maistiniu aliejumi arba naudoti neapdorotą bulvę ir su ja ištrinti groteles. Groteles lengviausia nuvalyti įkaitinant jas, nugrandant grilio šepečiu...
Instrukcija kaip paruošti mūsų parduodamą kazano puodą
Kazanai po liejimo yra pertepami medvilnės aliejumi ir atsikiro sudėtingo ruošimo nereikalauja (šveitimo dratiniu šepečiu ar kampiniu šlifuokliu, deginimo su druska ar daug aliejaus). Pirmas paruošimas prieš naudojant: Išsiplauname muiluotu vandeniu. Perplauname...